Sherpa farm宅急便

通信欄

1999年7月

　桑の実は残念でした。
　が、はじめてのナスタチウム、見るのもはじめてでしたが、聞くのもはじめて。
　サンドイッチとしてはさんでみようと思っています。
　どんな味がするのか楽しみです。(Ms.香港／7月)

　本日Ms.Ｔ宅に用事で立ち寄り、あふれんばかりの花たちを見ました。（えぇーっ、あたしの時より多いやんかいさー）
　「隣の花は多い。」（シェイクスピア）（嘘。）
――どれが匂いのする花やったっけー？（仰有りたいことはよくわかる。）
――子供の頃（推定50年前）の桑の実、もっと大きかったような気する。
と、おもむろにご主人登場、「木が若かったら実もおっきいねん」
　・・・何はともあれ、めでたしめでたし。
　ありがとうございました。
　女王共々これからもよろしくお願いします。(Ms.清貧の女王／7月)

　ここのところ、日曜日毎には晴れている、大阪です。
　キュウリの値段が倍になった！との記事が新聞に出ていました。
　シェルパさんところの、雨は＜良い具合＞であったことを祈っています。
　さて、質問なんですが、前回のニワモモについて、です。
　少量を洗って冷蔵庫にしまい、（到着の）翌日見たところ、白い3ミリ程度のウジのようなものが、3匹発生していました。
　ニワモモ自体は、少しあたっているかな、というのが2、3ある程度で、腐ってはいませんでした。
　…って、ことは、前日に食べたニワモモな中に、ウジの卵があったかも？！と、慌て始めました。
　まぁ、それから一週間後の今日に至っても、何もない、ってことは、何もないのでしょうけれど…
　あれ、ナンなんでしょう？
　大丈夫ですよね？
　以前、藤田紘一郎氏の『空飛ぶ寄生虫』、『笑うカイチュウ』　などを読み耽っていた（なぜ？）時期があり、ちょっと、質問したくなりました。
　変なこと言って、ごめんなさい。（Ms. ☆Sap☆／7月）

　家族から―
　「いつも何が入っているかな…」と、楽しみにして箱をあけます。
　子供が4人いるので、安心して、おいしく食べられるのが、うれしい限りです。
　有難うございます。（Mr.Ｔ／7月）

　桑の実、大感激！　はじめて食べました。
　なんちゃらベリーかと思ったら、これが桑の実だなんて!!! （Ms. 極楽浄土／7月）

　先日はお野菜を届けていただいて、ありがとうございました。
　まさに“野山の幸”“畑の恵み”というかんじで、もんだり、和えたり、炒めたりして、そっくりいただきました。
　野の花も可愛くて、部屋に飾っていると、しばし田舎暮らし気分が味わえました。
　同梱されていたレシピがまたありがたかったです。初めて料理するものもたくさんあったので、アレがないと、どう手をつけたらいいか、さっぱりわからないところでした。
　“フキを炒めてしょうゆ、七味、さんしょうで味つけしたの”や、“コゴミのごまマヨネーズ和え”なんて絶品でした!! （Ms. Twiggy／7月）

　いい年令(とし)をして、くわの実、はじめてです。おいしいものですね。
　大根も立派に育ちましたね。
　たっぷりとお野菜をいただきます。
　ありがとうございました。（Ms. 千手観音／7月）

　突然、メールを送って申し訳ありません、迷惑であれば捨てて下さい。
最近シェルパ農場の宅配はたのんでないのですが、お伝えしたいことがありますのでメールを送ります。

「週刊金曜日　別冊ブックレット2　買ってはいけない」
発行所　株式会社金曜日　　　　￥1050
今、売れている本なので大きな本屋に行けばあるはずです

　1999年7月3（土）に東京都新宿区にある「LOFT/PLUS ONE」という居酒屋トーク・ライブ・ハウスで、この本の共同執筆者の一人、船瀬俊介氏の話を聞いてきました。以下の文はそこでの話をもとにしていますが、あくまでも僕の意見です。

　今の日本にはたくさんの「商品」がある。みんなそれを買って、使って、生活している。その商品の中には、明らかに人体に有害な物質を含んでいる、と断定できる商品がある。そしてより多くの、人体に有害な物質を含んでいる可能性のある商品がある。企業はそのことを知っている、知っている真実を隠して、または分かりにくくして、もしくは全くそれに言及せずに、その真実とは全く反対のイメージを僕に投げかけてくる。カッコよくて、さわやかで、健康的で、魅力的なコマーシャルを。そして僕は、まあいっか、とりあえず美味しそうだしと買う。この本当のことをほとんど全ての真面目な、優しい、ものわかりのよい、謙虚な、ひかえめな、バカな僕ら消費者は知らないでいる。なぜか？情報が少ない、情報が隠されている、知ろうとしないから。すべてが理由だ。
　そんな僕らにとってこの本は学生の時テスト前夜に一夜ずけで暗記した、友達のノートと同じようなものだ。まさに今日、今の今までそんなことどうでもいい、知らない、気にはなってるけど…、という状態であるとしても関係ない。今やるしかない、いまから、今気ずかないと、やりたくなくても、面倒でも、もう僕らにっとっては学校のテストとは違う。なぜなら問題は僕の肉体なんだから。おしつけられるものじゃない、自分の体は自分にしかわからない。誰も何もしてくれない。
　そんな時この本はほんとにお手軽、分かりやすい。本を読む暇がないほど忙しくても、活字が苦手な人でも大丈夫。見開きのページごとに一つの買ってはいけない商品をあげている。商品名、会社名、パッケージの写真がくっきり、はっきり、レイアウトされている。ひととうり写真と商品名をみてA3の半分のサイズの本を鞄に入れて持ち歩く。あとはスーパー、薬局、コンビニなんかで買い物をする時に開いて確認すればいい。もちろんこの手の商品選びの方法に興味がある人や、界面活性剤の入っていないせっけんや歯磨き粉をさがして街なかを歩きまわったことのある人にとっては一晩で読み上げてしまいたくなるような内容を持った本だろう。
　科学物質を100％排除した生活をすることは僕にはできない。できないということは100％だ。いろんな例を挙げる事ができるが、これで十分だろう。僕は家の玄関を出て道路を通って無農薬、無化学肥料で作られた野菜を買いに行く、この8分間に僕は9台の普通乗用車、1台の大きなトラック、1台のバスとすれ違った。
　たとえ昨日、排気ガスを深呼吸とともに吸い込んでむせてしまったとしても、それでも僕は、少しでもいい、健康でいたい、と思う。きたないものはいやだ。うそやごまかしはいやだ。後ろめたさを感じるのも、後ろめたさを感じているだれかをみるのもいやだ。きたないものでなりたっている物事なんてクズだ。

　僕はこの話しを僕の親、姉、親戚、友達、その又友達にもおくります。この話しが少しでも多くの人に広がって、少しでも多くの人がこの本を発見することを願います。
　この文をそのまま、もしくは一部を引用して、またはあなたの意見としてあなた自身の言葉で、他の誰かに送ることも可能です。（Mr.Ｂ／7月）

　お花がきれいです。さわやかな気分でいられます。
　次は、とうもろこしが楽しみです。（Ms.光合成／7月）

　果菜が出揃うのを待ちきれず、次の木曜日に決めました。
　自転車通勤の途中の道ばたに、どう見てもラズベリー、という実を発見。だんだん色づいてくるのをわくわくしつつ、また誰かに先取りされやしないかとはらはらしたり。
　もしや娘を持つ親心とはこんなもの？明日朝あたり、３粒ぐらい食べ頃と思われます。
　知人のベランダを借りてバジル栽培をしているのですが（だって日当たりがいいんですもの）、先日間引き分と摘芯分とで"PESTO"を作りました。元気に育っているのを摘むのはちと辛いのですが、摘んだ方が結果的によく育つ、という園芸書を信じて・・・
　"pesto"はクルミバージョンと松の実バージョンを作りました。シェルパからは届けられることがないと思うので、レシピは略。
　ではよろしくお願いします。(Ms. 清貧の女王／7月)

　仏壇の花が、くたびれてきていたので、さっそく、シェルパさんの花を、と、かすみ草の枝を整理していると…
　根元に、てんとう虫のさなぎが！
　やった、飛び立ちの瞬間が見られる、
　子供の頃、図鑑で見た記憶では、さなぎから出てきたばかりのてんとう虫は、確か、黄色だったはず、
　と、心ときめかせたものの―――
　よ〜く、見ると、すでに、てんとう虫は飛び立った後でした。
　「もぬけの殻ってこのことやなぁ」と、しみじみ。
　野菜の方は、いつも通りのぎっしり＜つまった感＞を、楽しませていただきました。
　メロンの熟すのを、ホクホクと待ちながら…(Ms. ☆Sap☆／7月)

　お世話になります。
　昨日は、シソとミツバとしらすでふりかけをつくりました。絶品でした。これから毎日たのしみです。(Ms. Twiggy／7月)

　先日は、風邪のためのレシピを送ってくださってありがとうございました。治りかけの時に本当に文字どおり１日中寝ている事ができ、それでようやく完治したようです。半月程続いたのでかなり体力も落ちているようです。
　配送ですが、今度の火曜日・海の日に（7月20日）午前便でお願いします。また、玉ねぎをカットして頂きたいと思います。今年は（家庭菜園の）玉ねぎは小粒ですがたくさん採れたのですが、ジャガイモがあまり良くなく（量・味共）残念でした。
　そうそう、ココナツありがとうございました。
我が家では週末にクッキーを焼くのですが（オートミールやグラノーラを混ぜて）それに混ぜて食べました。ありがとうございました。
　日曜日の朝はなぜか甘いものが食べたくなり、コーヒーと一緒に食べるのが変な習慣になっています。
　ではよろしくお願いします。(Ms.北の国から／7月)

　ジャガイモ追加お願いします。
　昨年の夏は、シェルパさんのジャガイモをサラダにして（茹で→塩・こしょう・ワインビネガー→パセリのちぎったの）、おいしかったなぁ…(Ms. ☆Sap☆／7月)

　２週間お休みしているあいだに夏の野菜が増えましたね。
　元気な野菜を見ていると嬉しくなってきます。
　ミツバもおいしかったし、スープセロリも大好きです。
　ところが、ちょうど、近所の方からキャベツを頂いたため、キャベツが食べきれませんでした。まだ間にあうようでしたら、今回はほかのものにかえて下さいませんか。
　よろしくお願いします。(Ms. 香港／7月)

　昨日はシェルパ野菜で、ピーマン肉詰めと、野菜スープと、もずく酢きゅうりの夕ごはんでした。
　オカノリ好きでした。
　メロンまだあるでしょうか…(Ms. 光合成／7月)

　キャベツのかわりにトマトありがとうございました。
　今回は、ズッキーニあるので、ラタトゥイユを作ってみようと思っています。
　あとは赤じそジュースに挑戦してみるつもりです。(Ms. 香港／7月)

　大プッシュのジャガイモ、試食と参りましょう。
　もう終わりかもしれませんが、お花はほとんど３日程でだめになってしまうので、夏場はご遠慮申し上げます。（その代わりにミント、とか丈夫なハーブ類は・・・？）　
　メロンはまだ兆しもありません。少し心配です。それからスープセロリが見当たりませんでした。どこへ逃げたんだ！それからそれからクラリーセージはほとんど花が終わったものが入ってましたが、そういうものだったのでしょうか？ガクだけでも美しいことは美しいのですが・・・。
　初シェルパトマトは大変おいしくまるかじりいたしました。実は砂糖かけて食べるの好きなんですけどね。
　ではよろしくお願いします。(Ms. 清貧の女王／7月)

　野菜とどきました。
　かわいい草花を、ありがとうございます。 あの小さい蒼い花は、忘れな草ですね。本当に愛らしくて、大好きです。 あれは農場の中に咲いているのを摘んだのですか？うまいぐあいに水が上がっていたのですが、今朝はもう萎れてしまいました。長野の奇麗な空気といい土を水で育ったせいか、送られてくるこの小さな蒼い花は、今まで見たことがないくらい、愛らしく、心惹かれます。
　野菜のほうは、盛りだくさんですね。おまけにメロンまで入っていて、感激しました。
　ところで黄色い小さい野菜は、なんでしょうか？ 不思議な野菜ですね。
　セロリは細いのでびっくりしましたが、刻んでサラダに入れてみたら、その香りのいいことったらありません。
　こんなに新鮮な野菜に囲まれて、幸せを感じます。難を言えば、それらを生かし切るほどの料理の腕がないことですね。 それから、赤しそを食べる、簡単な方法を教えてください。(Ms. Wave／7月)

　箱がずっしりと重たくなってきましたね！プチトマトおいしかったですよ。
　トマトもあれで味が薄いのですか？トマト臭くて良いです。やはり砂糖がけしてしまいました。おいしくないトマトの誤魔化しではなくて本当にトマトらしいトマトに砂糖、というのがおいしいのです。おかずにはなりにくいですが・・・。
　お花はやはり可哀想なことになっていました。ナスタチウムの花は全滅です。わすれな草？もくしゃっとなって、生前の姿がさだかではありません。ベルガモットとバラは強うございました。えっと、クレームではなくて花が不憫なので、暑い間は頑丈なものだけいただければ幸いです。
　さて例のラズベリー、ライバルもいるようですが週に１回３粒位ずつ、味わっています。おいしいです！シェルパ農場でもいかがですか？(Ms. 清貧の女王／7月)

　黄色いトマトが形も色もめずらしいので、さっそく子供のお世話になる学童保育のおやつに。
　「これなに？…おいしい…」
と一人残らず、いとおしそうにながめたり、なめたりしながら食べているのを見て感動。どうもありがとう。
　シェルパから届く野花にぴったりの花入れをやっと見つけました。（いつか写真を送りたい…）和歌山の海南で窯を開く富浦さんの作品。うーん、いい感じです。(Ms.舞人／7月)

　毎日暑い日が続いていますが、シェルパさんの野菜は「本番!!」といった感じですね。(Ms. 北の国から／7月)

　わたしは九州の福岡県福岡市近郊にすんでいるものですがこちらまでは送ってもらえないのでしょうか？
　車椅子の父が最近のトマトがまずくてトマトには手もつけません。昔食べたのは、熟していても、実がこんなにやわらかくなかったし、味ももっとおいしかったのに，，，といいます。
　もしそんなトマトがあるなら父に食べさせてあげたいです。
　あちこちのお店や農家からいろいろ買ってみるけれどどれもダメみたいです。(Mr.Ａ／7月)

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