スコーン風クッキー　超簡単混ぜて焼くだけ

　

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　　　　　　　 　　　　　　材料　　　　　　　　　　 　　　　　焼き上がり！穴があいてるのは熱々をパクリ　　 　　　器に盛ってお茶タイム

　　　　　　　　　　
<sup>材料

ホットケーキミックス粉・・・・・300ｇ（1袋半）

　　　　　卵・・・・・・2個

　　　　　　　　　　　　　　サラダ油・・・・・・40ｇ（バター75ｇでもよい）

好みで・くるみ・チョコ・レーズンなど
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作り方
　1　オープンを１９０度に余熱しておく。

　　　　　　　　　　　2　材料をすべてボールの中に入れて混ぜる。（ビニール袋に入れてまぜてもよい）

3　よく混ぜたら、まな板などで混ぜた粉を丸めて平らにして、半分に折りたたみまた折ってを3回位。
さっくりとあまりこねない。

4　粉を４等分にして、それぞれをまた４っつに分け、適当に軽く丸めて少し上を平らにする。
１６個にする

5　鉄板にシートを敷いて（直接でもよい）少し間隔をおいて並べる。

6　１９０度のオープンで１５分〜18分位焼く（焼き色を見ながら）

好みにもよるが甘みが足りない時は、ジャムなどつけてどうぞ！

冷めてもサクサクと美味しい。